Suomeksi

Open hours

Sunday - Monday
12.00 - 24.00 Kitchen 12.00 - 24.00
Tuesday
12.00 - 03.00 Kitchen 12.00 - 02.00
Wednesday - Saturday
12.00 - 04.00 Kitchen 12.00 - 03.00

A Zetor é uma viagem atrás no tempo às zonas rurais, onde se serve comida ao estilo antigo e tradicional, não complicada mas saborosa.
Os finlandeses são por vezes considerados como tímidos. Na Zetor, à noite, isso não é verdade. Música disco e melodias clássicas finlandesas enchem a pista de dança até altas horas da noite.
Na Zetor, a atmosfera é casual e descontraída – toda a formalidade é posta de lado. Aproveite a ocasião e só terá a ganhar com a experiência.

PORTUGUÊS

ENTRADAS

1. Prato de peixe do Zetor (SL) €10.40
Perca fumada, salmão em conserva, caviar de arenque, biscoito de centeio, pepino em conserva, batata com endro. Oh, que delícia!

2. Mini blinis para a nobreza (BL, A) €10.40
Mini blinis fritos em manteiga. Servido com ovas de truta arco-íris, salada de cogumelos, mousse de rena fumada, cebola vermelha e natas ácidas. Bom apetite!

3. Sanduiche aberta de rena (SL) €13.70
Filete de rena, mousse de rena fumada, mirtilos e salada servida em pão torrado de Maalahti.

4. Sopa de salmão (SL, SG, A) €11.20
Esta sopa cremosa de salmão é um clássico do Zetor.
 
5. Sopa de rena fumada com queijo e croutons de centeio (SL) €11.20

6. Savuahvenkukkonen, empadão de perca fumada (SL) €10.50
O melhor da cozinha tradicional finlandesa! Perca fumada cozinhada em crosta de centeio, manteiga derretida com endro, natas ácidas e pepino em conserva.

7. Pão achatado vegetariano (SL) €8.70
Pão achatado em forma de bolsa recheado com salsichas de soja, cebola roxa marinada e mostarda do Zetor. Servido com pepino em conserva.

8. Entrada da avó (SL, SG) €5.50
Alface, cenoura marinada em mel e tomilho, tomate, pepino em conserva, servido com molho de salada de casa. Fresco e crocante.


SALADAS

9. Salada de queijo de cabra (SG) €15.90
Queijo de cabra grelhado, beterraba marinada, pepino em conserva, cenoura marinada em tomilho e mel, tomate cherry, xarope de arando vermelho, sementes de abóbora tostadas e molho de salada caseira.

10. Salada de frango (SL, SG) €18.00
Frango e bacon assados com pepino em conserva, cebola roxa marinada, tomate, cenoura marinada, servido com molho de salada de casa.

11. Salada de salmão (SL, SG) €18.50
Galinha assada e ovo com pepino em conserva, cebola roxa marinada, tomate, cenoura marinada, servido com molho de salada de casa.


PRATOS VEGETARIANOS

12. Bolas de feijão do Zetor (BL, SG, A) €17.90
Bolas de feijão caseiras, puré de batata e molho de manteiga e cenoura. Servido com pepino em conserva e beterraba marinada.

13. Risoto de cevada e cogumelos (SL) €17.40

Risoto de cevada e cogumelos, sementes de abóbora tostadas, cenoura marinada, tomate cherry e suco de cebola roxa. Presentes da floresta que lhe são servidos num prato.


VARIEDADES DE PYTTIPANNA (BATATAS SALTEADAS)

14. Pyttipanna tradicional (SL, SG) €17.40
A dádiva da Finlândia à humanidade! Uma combinação harmoniosa de batata frita, cebola, carne e salsicha. Um ovo frito coroa o prato.  Acompanhado de pepinos e beterraba.

15. Pyttipanna cremoso tradicional (SL, SG) €17.40
Batata salteada estufada em natas.

16. Pyttipanna XL (SL, SG) €20.50
Pode ser ainda maior! Uma dose maior de batata salteada e um ovo frito no topo. Acompanhado de pepinos e beterraba.

17. Pyttipanna cremoso XL (SL, SG) €21.00
Uma dose grande e vigorosa de batata salteada estufada em nata.


SANDUÍCHES ABERTAS

18. Sanduíche de frango com queijo derretido (SL) €19.90
Filete de frango em pão rústico tostado. Bacon, cebola, queijo Valio Koskenlaskija, queijo derretido. Servida com batatas camponesas,
salada e ketchup de arandos vermelhos.


CLÁSSICOS ZETOR

19. Frango ao estilo Orimattila (BL, SG, A) €21.70
Este prato tradicional emblemático da escola de organização doméstica Orimattila é agora servido no Zetor. Uma combinação deliciosa de frango assado e bacon servido com queijo de coalho grelhado, batatas camponesas, molho de vinho tinto e gratinado de beterraba.

20. Guisado karelian (SL, SG) €19.20
Estufado de carne bovina, suína e de cordeiro com batatas cozidas,  mirtilos açucarados e conservas de pepinos. Perto de merecer um lugar na lista do património da UNESCO.

21. Rena salteada (BL, SG) €24.70
Rena salteada genuína e puré de batatas com mirtilos açucarados e conservas de pepinos. Este vai provocar saltinhos de alegria.

22. Grande blini do Zetor (BL, A) €20.30
Dois grandes blinis tradicionais, feitos de trigo sarraceno e cozidos em manteiga clarificada numa panela de ferro fundido. Servido com natas ácidas e cebolas vermelhas. Escolha duas deliciosas coberturas: salada de cogumelos, mousse de rena fumada, ovas de truta arco-íris ou natas ácidas.

23. O tempo pode mudar mas o coregono é o mesmo (BL) €21.20
Um prato espirituoso de coregono envolvido em farinha de centeio e cozido em manteiga, servido com puré de batatas tradicionais e pepinos em conserva. Uma fatia de limão trazida de colónias distantes por um navio de carga adiciona um toque internacional ao prato.

24. Salmão grelhado (SL, SG) €23.90
Salmão grelhado com molho cremoso de cogumelos, gratinado de beterraba e pepino em conserva.

25. Perca salteada (SL, A) €23.90

Perca salteada, batata com endro, raízes de vegetais tostadas em mel, molho de cenoura e manteiga.

26. Sopa cremosa de salmão (SL, SG, A) €18.00
Um clássico do Zetor!

27. Salsicha de veado crepitada na grelha (SL, SG) €17.40
Salsicha de veado, batatas de campo, pepino em conserva, mostarda do Zetor e ketchup de arandos vermelhos.

28. Rena doida Levi, Lapland (SL, A) €38.20
Lombo de rena do rebanho de Aslak, risoto cremoso de cogumelos com cevada, molho de vinho tinto, raízes de vegetais tostadas em mel.

29. Almôndegas menino da mamã (BL, SG, A) €17.90
Almôndegas de carne bovina feita de acordo com a receita tradicional da avó Helvi. Servidas com puré de batatas e molho cremoso de pimenta, pepino em conserva e beterraba.

30. Fígado grelhado (BL, SG, A) €20.60

Bife de fígado grelhado, puré de batatas, molho cremoso de pimenta, bacon torrado e cebola, bem como mirtilos açucarados.

31. Febra de porco recheada (200 g) (SL, SG) €23.90
Fina febra de porco recheada com bacon, cebola e queijo Koskenlaskija, servida com raízes de vegetais tostadas em mel e batatas camponesas.

32. Bife à tratorista (150 g) (SL, SG) €30.40
Lombo de carne assada sobre o capô de um trator Zetor, acompanhado de bacon e manteiga de alho, bem como uma batata cozida, mousse de rena fumada e raízes de legumes assadas em mel. Um bom arranque!

33. Bife GRANDE à tratorista (300 g) (SL, SG) €39.60
Lombo duplo de carne assada sobre o capô de um trator Zetor, acompanhado de bacon, manteiga de alho, bem como uma batata cozida,
mousse de rena fumada e raízes de legumes assadas em mel. Para o manter a bombar!


SOBREMESAS

34. Panqueca do Zetor €8.20
Servida com maçã caramelizada e sorvete de groselha negra cardamomo.

35. Cheese cake do Zetor (SL) €7.90
Biscoito de aveia, requeijão, compota da época, tudo coroado com chocolate branco.

36. Queijo de coalho da Lapónia e compota de amora silvestre (BL, SG) €10.50
Queijo de coalho estufado em creme de caramelo servido com compota de amora silvestre.

37. Mustikkakukko (SL) €8.60
A nobreza de sangue azul das sobremesas: mirtilos assados em copo de estanho, servido com sorvete de baunilha.

38. Sorvete à moda de casa (SL, SG, A) €7.10
Sorvete de arandos vermelhos e mirtilos com xarope adocicado de arandos vermelhos Combina na perfeição com o vinho de bagas finladês do Zetor (€5.60/8cl).

39. Bolo de chocolate, estilo Zetor (BL) €9.30
O chocolate e o mämmi são uma combinação perfeita. Prove e veja por si mesmo! Delicioso bolo de chocolate com gelado de mämmi cremoso.

40. Gelado charmoso com molho ou compota €8.10
Duas colheres de gelado artesanal de Caminito com a cobertura da sua preferência. Pergunte ao empregado que sabores estão disponíveis.

41. Gelado do Zetor €5.10



SL = Sem lactose, BL = Baixo em lactose, SG = Sem glúten, A = Contém álcool

Por favor, informe o seu empregado se tiver alguma necessidade especial.

Por favor, pergunte aos empregados se precisar de mais informações sobre os pratos e os ingredientes que podem provocar alérgenos e intolerância. (Regulamento de Informação Alimentar da UE N.º 1169/2011)